Pirinç unuyla baklava açılır mı? Glütensiz baklava hamurunda kullanılan bir diğer un türü ise pirinç unudur. Bu ürünlerin en önemli özelliklerinden biri de ince öğütülmüş olmalarıdır. Bu özelliği sayesinde pirinç unu baklava hamuru açarken daha iyi sonuç verir. Baklava hangi unla açılır? “Baklavayı açmak için hangi nişasta kullanılır?” Sorunuzu neredeyse duyar gibiyiz, patron. İşin sırrı, iyi buğday veya mısır nişastası tozuyla açmaktır. Baklava bezesini açarken, başlangıçta, hamur katmanlarının arasına bol miktarda nişasta serpilmelidir. Ancak, baklava bezesinin açılıp yufka haline getirileceği zaman, hamurun ihtiyaç duyduğu kadar nişasta üstüne serpilmelidir. Pirinç unuyla hamur açılır mı? Tatlı Çay Vakti Atıştırmalıkları: Pasta Tarifleri Mutfağın…
Yorum Bırak