Meşe mantarı nerede bulunur? Meşe ve çam ormanlarından toplanır. Haziran-Temmuz ayları taze ürünler için uygun mevsimdir. Genellikle Ekim ayında kısa bir süre için de toplanabilir. Ülkemizin Karadeniz bölgesi başta olmak üzere tüm dünyada Doğu Avrupa ülkelerinde bilinir ve tüketilir. Meşe mantarı hangi aylarda çıkar? Meşe ormanlarında toplanır. Eylül ayının ikinci haftasında görünmeye başlar; Kasım ayının sonuna kadar görülebilir. Sezar, haşhaş ve yumurta mantarı gibi yerel isimleri de vardır. Bu mantarın sadece başını zeytinyağı ve limonla kızartıp çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Mantar meşesi hangi ortamlarda yetişir? Mantar meşesi (Quercus suber), Akdeniz bölgesinin karakteristik bir yaprak dökmeyen elemanıdır ve doğal olarak Akdeniz…
Yorum Bırak