Köftenin dağılmaması için ne yapmak gerekiyor? Yumurta ekleyin Köftelerin pişerken dağılmaması için hamurdan malzeme eksik olmamalıdır. Yumurta bu malzemelerin en önemlilerinden biridir. Genellikle köftelerin dağılmaması için 1 yumurta yeterlidir. Ancak kıyma miktarı fazla ise yumurta sayısı artırılabilir. Köfteye ekmek yerine ne konur? İsterseniz ekmek yerine galeta unu kullanabilirsiniz. Lezzetli bir köfte için en önemli kural kendi lezzetinizi katmak ve yoğurma işlemini tamamen ellerinizle yapmaktır. Ellerinizin kirlenmemesi için metal aletler kullanırsanız köftelerde hafif metalik bir tat olabilir. Galeta unu olmadan köfte nasıl yapılır? Köfte tarifi için galeta unu yerine bayat ekmek kullanabilirsiniz. Köfteleri yoğurduktan sonra en az 1 saat buzdolabında dinlendirebilir…
Yorum Bırak