Fellah köfte cıvık olursa ne yapılır? Eğer irmik ve bulgur pişirme sırasında sıvı hale gelirse, 1-2 yemek kaşığı irmik eklemek yardımcı olabilir. Yumurtalar karışım soğuduktan sonra eklenmelidir. Sıcak eklenirse, pişirme sırasında topaklanma riski vardır. Fellah köftelerini yoğururken, suyla nemlendirmeyi unutmayın. Fellah köftesinin yumuşak olması için ne yapmalı? Fellah köftesi yapmak için hangi bulgur kullanılır? Fellah köftesi için en ideal bulgur ince bulgurdur. İnce bulgur köfteleri daha yumuşak ve lezzetli hale getirir. Fellah köftesi kıvamı nasıl olmalı? Unutmayın: Kıvamı çok sert olursa köfteler dağılabilir; çok yumuşak olursa şekil vermek zor olabilir. Fellah köftesinin kaç dakikada pişirilmesi gerektiği sorusu da sıkça sorulur.…
Yorum Bırak