Biftek’in diğer adı nedir? Biftek aslında bir et türü değil, bir et hazırlama tekniğidir, şef. Türkçe’de “biftek” anlamına gelen biftek, çeşitli yöntemler kullanılarak ızgarada hazırlanan eti ifade eder. En popüler biftek türleri arasında fileto, şinitzel ve biftek bulunur. Bonfilenin diğer adı nedir? Biftek, özellikle ABD ve Türkiye de dahil olmak üzere Avrupa ülkelerinde birçok ülkede yaygın olarak tüketilmektedir. Bonfile veya antrikot gibi ineğin yumuşak kısımlarından yapılan biftekler tercih edilmektedir. Biftek ve antrikot aynı mı? Ribeye, dana göğsünün omurgasından boynuna kadar uzanan bir et parçasıdır. Filetonun üstündeki kısma sirloin denir ve genellikle antrikotla servis edilir. Özetle, antrikot ve fileto her ikisi…
Yorum Bırak